Sabato 3 maggio Visinada era protagonista dell’evento che unisce la passione per il vino e l’amore per i sapori casarecci, nonché il diletto per la natura, creando un’esperienza in cui ogni passo si tramuta nell’incontro con l’autentica identità istriana – attraverso i vigneti, aromi, sapori e sorrisi caldi degli ospitanti che hanno contribuito affinché questa camminata all’insegna delle eccellenze enologiche risulti indimenticabile. La quarta edizione dell’evento Viva Vino ha visto la partecipazione di oltre trecento visitatori provenienti dalla Croazia, Slovenia, Italia, Germania, Austria e Regno Unito che si sono dilettati percorrendo l’itinerario suggestivo della campagna visinadese, vivendo un’esperienza indimenticabile degustando i vini dei produttori locali. Ad ogni singolo punto di degustazione è stata proposta una nuova storia dando il preludio a nuovi piaceri composti da malvasie fresche e minerali fino a terrani eleganti, il coctail Terranino spritz by Rossi e il camioncino del caffè. Oltre alle eccellenze enologiche gli avventori hanno avuto modo di degustare piatti ricercati, frutto della passione e creatività dei ristoratori locali i quali hanno proposto una sintesi fra tradizione ed interpretazioni moderne a base di ingredienti locali.
Ad aggiungere un ulteriore tocco di brio ci hanno pensato i musicisti esibendosi dal vivo ad ogni punto di ristoro, portando illarità ed emozioni ad ogni tappa del percorso enogastronomico. Un momento particolare ha costituito il siparietto dell’Istria Inspirit trasportando fra i vigneti l’atmosfera del teatro provocando risate e giubilo tra i visitatori. Le cantine Sosich, Bruno Ferenac, Deklić, Franc Arman, Pilato, Giulio Ferenac, Arman Marijan, Geržinić, Rossi, Pino Rossi e Vorić con la loro ospitalità e vini, indubbiamente hanno suscitato una forte impressione presso ogni partecipante. Un profumatissimo pan di Spagna di zia Laura ha dato il benvenuto al primo punto di degustazione, dall’Agriturismo Selo Mekiši è arrivato uno sfarzoso piatto istriano composto da prosciutto casareccio, pancetta e lombo stagionato, seguito dalla pasta nostrana agli asparagi proposta da IRENKA. La trattoria Jadruhi ha scaldato il palato degli avventori con la minestra istriana tradizionale, mentre contemporaneamente al prossimo punto veniva servita la focaccia appena sfornata e il Gourmet Style ha entusiasmato tutti con il brasato di vitello al Terrano. Ed in fine, la fragranza e i sapori dei dolci tradizionali istriani hanno completato questa singolare avventura enogastronomica che ha appagato in egual modo sia il palato che l’anima.
Fino alla conclusione dell’evento l’atmosfera era altissima – all’insegna dell’allegria e il piacere.
Gli organizzatori, l’Ente per il turismo del Comune di Visinada in collaborazione con il Comune di Visinada, l’Unione Italiana di Fiume e la Comunità degli Italiani di Visinada hanno ribadito con fierezza che l’edizione di quest’anno ha superato ogni aspettativa, non soltanto per il numero dei visitatori, bensì con l’energia positiva che è stata condivisa tra tutti i partecipanti.
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