Skoro da nema niti jedne istarske kuće u kojoj se brižno ne čuva obiteljska kuharica što se prenosi se generacije na generaciju, pa je pravo vrijeme da u njoj pronađete recepte za tradicionalne kolače ovdašnjeg podneblja. Jer počele su pripreme za 26. po redu manifestaciju Slatka Istra u Vižinadi, koja će se održati 14. kolovoza 2024., i tu nam je vaš angažman, drage naše domaćice i domaćini, od neprocjenjive vrijednosti.
Pozivamo vas da se prijavite za sudjelovanje na Slatkoj Istri te da za ovu nadaleko poznatu manifestaciju spravite tradicionalne istarske kolače prema starinskim recepturama, baš onako kako su to radile vaše none. Upravo vi ćete svojim vrijednim rukama omogućiti da tradicija istarskog slatkog kulinarstva ne padne u zaborav te da ostane živa u svojim mirisima i okusima. Stoga vas molimo da za Slatku Istru napravite kolače kao što su pandešpanj, pinca, bucolaj, štrukolo ili povetica, fritule, cukerančići, kroštule, briskve i paštine …
Za svaki izrađeni kolač dajemo simboličnu naknadu od 10 eura, a po osobi preuzimamo maksimalno osam različitih uzoraka kolača. Ostale vrste kolača ćemo preuzimati, ali bez simbolične naknade. Sve kolače ocjenjivat će stručni žiri, pa će istančana nepca članova žirija odlučiti koji kolači zaslužuju biti prezentirani na izložbi Slatke Istre. Kao i uvijek, one najbolje ćemo prigodno nagraditi.
Kolače koje pripremite preuzimat ćemo 13. kolovoza 2024. u poslijepodnevnim satima, s tim da ćemo vas prethodno kontaktirati zbog dogovora oko termina preuzimanja.
Za sve informacije molimo da nas nazovete na telefon 052/446-110 ili nas kontaktirajte putem e-maila [email protected] te Facebook stranice Slatka Istra u Vižinadi.
Manifestacija Slatka Istra predivan je način očuvanja istarske tradicije, a i sama je postala tradicija, s obzirom da će se održati već 26. put. Mnogi jedva čekaju taj dan kad kamene uličice Vižinade zamirišu baš onako kako su u prošlosti mirisale istarske kuhinje dok se obitelj okupljala oko ognjišta. I zato se beskrajno veselimo vašem sudjelovanju i kolačima koje ćete spraviti!
10.12.2024
Završio ciklus kulinarskih radionica u Vižinadi, za svaku se tražilo mjesto više!
06.12.2024
Pridružite se bogatom i svečanom adventu u Vižinadi
29.11.2024
Kroz projekt "Hrvatska prirodno tvoja" u Vižinadi posađeno 10 novih sadnica crne murve
05.11.2024
Konstituirana nova Skupština TZ Vižinada
05.11.2024
Veliki broj sudionika na uspješnom 27. rekreativnom biciklističkom maratonu Parenzana
13.09.2024
Rekreativni biciklistički maraton Parenzana odgađa se za nedjelju 22. rujna
22.08.2024
Pridružite nam se na 27. rekreativnom biciklističkom maratonu Parenzana, 15.rujna 2024. u 10 sati!
15.08.2024
Slatka Istra oduševila posjetitelje, najmlađi natjecatelji još su školarci