Uslijed novonastale epidemiološke situacije, AZRRI – Agencija za ruralni razvoj Istre d.o.o. Pazin osmislila je promotivnu ponudu za građane, a sve u cilju daljnjeg očuvanja autohtonih pasmina Istre, gastronomske valorizacije odnosno konzumacije mesa. Gastronomska valorizacija mesa vrijedan je alat koji omogućava kontinuirani uzgoj i otkup životinja od uzgajivača, čime se održava cjelokupni program a krajnjim korisnicima omogućava uživanje u jedinstvenim okusima i mirisima.
Promotivna ponuda za građane sastoji se od malih i velikih obiteljskih paketa svježeg mesa istarskog goveda – boškarina i suhomesnatih proizvoda na bazi mesa istarskih autohtonih pasmina. Meso sadržano u obiteljskim paketima pakirano je bez kostiju, a radi se o mesu boškarina za gulaš (vrat ili poklopac plećke), za pirjanje ili kuhanje (rebra ili plećka), za fetine (but) te veliki paket sadržava i meso za pirjanje u komadu (mišić ili plećka). U velikom paketu nalazi se i poklon, burger od mesa boškarina. Ponuda suhomesnatih proizvoda uključuje kobasice od mesa boškarina s malvazijom, teranom i s tartufima, kobasice od mesa istarske ovce s malvazijom i teranom te kobasice od mesa istarskog magarca-tovara. U promotivnu ponudu je uključena dostava na kućni prag građanima Istre i Kvarnera.
Više o promotivnoj ponudi te dodatne informacije mogu se potražiti na službenoj web stranici Agencije – www.azrri.hr.
Cilj ovakve ponude jest putem direktnog plasmana svježeg mesa i suhomesnatih proizvoda, ispričati priču koja se već više od 15 godina stvara kroz valorizaciju i zaštitu istarskog goveda – boškarina i ostalih autohtonih pasmina Istre. Putem društvenih mreža Agencije za ruralni razvoj Istre i Edukacijsko gastronomskog centra Istre – platforme za valorizaciju istarske gastronomije, objavljivani su recepti kako bi se posjetitelje ponovno vratilo u one dane kada su se jela i obroci spravljali od domaćih i sezonskih namirnica, većinom uzgojenih svojim radom i na svojoj zemlji.
28.03.2023
Pridružite nam se na 4. MTB rekreativnoj proljetnoj Parenzani!
22.03.2023
Pozivamo vas na drugu rekreativnu vinsko-gastronomsku šetnju Viva Vino Vižinada!
09.03.2023
Brošura Best of Poreč Riviera
16.02.2023
Izabrana je nova direktorica Turističke zajednice Općine Vižinada
29.12.2022
Natječaj za radno mjesto direktora/ice Turističke zajednice Općine Vižinada
23.12.2022
Adventska bajka na šterni u Vižinadi
23.12.2022
Čestit Božić i sretna Nova godina!
21.12.2022
U Vižinadi vas sutra čeka nezaboravna Adventska bajka na šterni!
05.12.2022
Adventska bajka u Vižinadi donosi veselje za sve generacije
05.12.2022
Vižinada oduševila eno gastro radionicama "Show cooking-slow food" !