Uslijed novonastale epidemiološke situacije, AZRRI – Agencija za ruralni razvoj Istre d.o.o. Pazin osmislila je promotivnu ponudu za građane, a sve u cilju daljnjeg očuvanja autohtonih pasmina Istre, gastronomske valorizacije odnosno konzumacije mesa. Gastronomska valorizacija mesa vrijedan je alat koji omogućava kontinuirani uzgoj i otkup životinja od uzgajivača, čime se održava cjelokupni program a krajnjim korisnicima omogućava uživanje u jedinstvenim okusima i mirisima.
Promotivna ponuda za građane sastoji se od malih i velikih obiteljskih paketa svježeg mesa istarskog goveda – boškarina i suhomesnatih proizvoda na bazi mesa istarskih autohtonih pasmina. Meso sadržano u obiteljskim paketima pakirano je bez kostiju, a radi se o mesu boškarina za gulaš (vrat ili poklopac plećke), za pirjanje ili kuhanje (rebra ili plećka), za fetine (but) te veliki paket sadržava i meso za pirjanje u komadu (mišić ili plećka). U velikom paketu nalazi se i poklon, burger od mesa boškarina. Ponuda suhomesnatih proizvoda uključuje kobasice od mesa boškarina s malvazijom, teranom i s tartufima, kobasice od mesa istarske ovce s malvazijom i teranom te kobasice od mesa istarskog magarca-tovara. U promotivnu ponudu je uključena dostava na kućni prag građanima Istre i Kvarnera.
Više o promotivnoj ponudi te dodatne informacije mogu se potražiti na službenoj web stranici Agencije – www.azrri.hr.
Cilj ovakve ponude jest putem direktnog plasmana svježeg mesa i suhomesnatih proizvoda, ispričati priču koja se već više od 15 godina stvara kroz valorizaciju i zaštitu istarskog goveda – boškarina i ostalih autohtonih pasmina Istre. Putem društvenih mreža Agencije za ruralni razvoj Istre i Edukacijsko gastronomskog centra Istre – platforme za valorizaciju istarske gastronomije, objavljivani su recepti kako bi se posjetitelje ponovno vratilo u one dane kada su se jela i obroci spravljali od domaćih i sezonskih namirnica, većinom uzgojenih svojim radom i na svojoj zemlji.
28.08.2026
Rujan u Vižinadi donosi film, umjetnost i rekreaciju
24.08.2026
29. Parenzana u Vižinadi: rekreativni maraton, pješaćenje i bogata tombola
15.08.2026
Vižinada ponovno slavila okuse tradicije: 215 kolača na 28. Slatkoj Istri
03.08.2026
Slatka Istra ponovno otvara obiteljske bilježnice recepata i pretvara Vižinadu u pozornicu okusa
29.07.2026
Vižinada 14. kolovoza ponovno postaje najslađe mjesto u Istri
27.07.2026
Dječja ljetna radionica: Summer sapunčići
23.07.2026
Ima li vaša kuhinja recept koji svi traže? Slatka Istra ponovno traži najbolje domaće kolače
20.07.2026
Vižinada 27. srpnja domaćin Vinske večeri u jedinstvenom ambijentu stare jezgre
18.07.2026
Wine Nights Vižinada: U ponedjeljak nova Vinska večer uz vino, domaću paštu i glazbu uživo
08.07.2026
Vinska večer u Vižinadi oduševila posjetitelje – slijedi talijanska večer uz vina Istria Origin